טיפים ודגשים בתכנון המטבח


המטבח הוא אחד מהחדרים הראשיים של הבית ובו לא פעם, כול באי הבית מתכנסים ולכן חשוב מאוד שנתכנן את המטבח שיתאים לנו באופן אישי. 
על מנת להוציא את מטבח חלומותיכם מהכוח אל הפועל יהא עליכם לעבור דרך לא קצרה. כמו בכול תחום מתחומי החיים חשוב מאוד להגיע מוכנים, עם הידע המתאים לשלב התכנון על מנת שתקבלו את המטבח המתאים לכם בדיוק. 


מדריך מקיף זה כולל טיפים, המלצות ועצות רבות שאתם חייבים לדעת בשלב שבטרם התחלת תכנון ועיצוב המטבח. 

• במידה ואתם חושבים שחסר משהו או אם ישנם הערות כלשהן, אשמח לשמוע. 

* אין להעתיק ו \ או לשכפל את המדריך שלהלן או חלקים ממנו ללא אישור בכתב !
* המדריך נועד לשם עיון ומתן זוויות ראיה נוספות בטרם תכנון מטבח, כול המשתמש בטיפים  וההמלצות שלהלן עושה זאת על פי שיקול דעתו הבלעדי.
head.jpg

להוזלת עלויות בניה הצטרף לרשימת הדיוור

 
• הצטרפו לקבוצת הפייסבוק.
הקליקו על הלוגו שלהלן או חפשו בפייסובק " בונים ומשפצים בדרום - הוזלת עלויות וטיפים "
facebooklogo


• הצטרפו לערוץ הטלגרם לקבלת עדכונים שוטפים, טיפים והטבות.
הקליקו על הלוגו שלהלן או חפשו בטלגרם " בונים ומשפצים בדרום "

t logo

נושאי המדריך שלהלן:
1. טיפים, רעיונות כלליים ופרקטיקה.
2. טיפים ורעיונות בנושא עיצוב. 
3. טיפים ורעיונות בנושא הכיריים. 
4. טיפים ורעיונות בנושא מדיח הכלים. 
5. טיפים ורעיונות בנושא כיור המטבח. 
6. טיפים ורעיונות בנושא המקרר. 
7. טיפים ורעיונות בנושא מגירות המטבח. 
8. טיפים ורעיונות בנושא ברזים במטבח. 
9. טיפים ורעיונות בנושא חשמל במטבח.

 * המדריך מנוסח בלשון זכר, אך מיועד ל- 2 המינים.
Image is not available
Image is not available
Slider

1. טיפים, רעיונות כלליים ופרקטיקה


בחלק זה יינתנו טיפים כללים אשר נוגעים לכלל המטבח.

הטיפ החשוב ביותר הוא - לא להיכנע ללחצי הסביבה, אם אתם יודעים מה שאתם רוצים ומה הכי נוח למשפחה שלכם.

כול נותני השירות ישתדלו לסייע לכם לתכנן את מטבח החלומות שלכם ויחד אתכם להפוך אותו למציאות, אך קחו בחשבון שחובה עליכם לשתף אותם בשגרת חייכם במטבח, למשל האם אתם מארחים הרבה, כמה אנשים אתם בבית,  האם הארוחות שאתם מכינים בדרך כלל מורכבות וכו'.  תכנון מדויק מראש יעניק לכם מטבח פונקציונאלי שמתאים לכם בדיוק.

זכרו, המטבח הוא אחד האזורים שההוצאה הכספית עליו לא מועטה. ההשקעה הכלכלית בו מהווה חלק לא קטן מתקציב הפרויקט כולו, לכן חובה לקבוע מראש מהו התקציב ועל פיו לתכנן את המטבח ולבחור את האביזרים והחומרים השונים.

 1. המטבח אינו מחסן ולכן תאחסנו רק מה שחובה במטבח וזאת על מנת שהמטבח  יהיה לכם נוח ופרקטי.

 2. יש משפחות המעדיפות לעשות ארון מתחת לכיור ( ולא מגרות ) ובו עגלת פח נשלפת.

 3. לא מעט המליצו לעשות טוחן אשפה, ( יש לתכנן ולבצע נקודת חשמל נוספת מתחת לכיור והתייחסות לאינסטלציה המתאימה גם אם בשלב זה אתם לא מעוניינים )

 4. יש משפחות המעדיפות להשאיר את השוליים של השיש ישרים כי לטעמן זה יפה יותר.
 יש לקחת בחשבון אפשרות של נזילה של מים על הרצפה ועל הארונות.

אפשר לבקש מאיש השיש  לעשות " אף מים " ( אף מים -  ניסור מתחת לשיש בקצהו שמעל דלתות הארון, כך  רוב המים נעצרים ולא יורדים על הארונות שמתחת לשיש.  )


 יש משפחות המעדיפות " להרים קנט " על מנת למנוע מהמים לנזול לרצפה הבעיה שקנט זה הוא מקור להצטברות לכלוך. ( קנט - פיסת שיש שמקיפה את השיש עצמו  ומונעת נזילה של מים ) 

כול משפחה תחליט מה היא מעדיפה, לנקות מים מהרצפה או לנקות פינות המלאות בלכלוך.

5. גובה פני השיש חייבים להיות מותאמים לדיירי הבית, ככל הניתן וזאת על מנת לקבל נוחות מריבית.

6. ככלל כאשר מתכננים מטבח יש לקחת בחשבון את גובה המשתמשים העיקריים במטבח. 

 7. ניתן לעשות מזווה גדול מוסתר, כלומר דלת אחת מארונות המטבח היא למעשה דלת  כניסה למזווה.

יש משפחות המעדיפות, על מנת לשמור על המטבח הראשי נקי ומסודר, לשים במזווה כיריים  וכיור, חומרי ניקיון ואחסון מזון.  (  מטבחון )

- אם בחרתם לעשות מזווה, לשים לב שאתם  תשתמשנו בו שימוש שוטף ולכן מומלץ לעבור על לא מעט מהטיפים שבמדריך זה מכיוון ומדובר במטבח לכל דבר.

8. טלוויזיה במטבח - גם אם אתם בשלב זה אתם לא מעוניינים לעשות, תעשו את כל הכנות התשתית המתאימות  כבלים \ תקשורת \ אינטרנט. מה שנראה לכם עכשיו כנכון ייתכן וזה לא מה שיראה לכם בעוד מספר שנים ואז זה יעלה לכם בהרבה כסף והרבה כאבי ראש, אם בכלל יהיה ניתן לביצוע.

9. קחו בחשבון, אם אתם ממקמים את גז הבישול מתחת לחלון, כול משב רוח עשוי לכבות לכם אותו. אם כבר עשיתם תשקלו לרכוש כיריים חשמליות.

10. הפינה במטבח עשויה להוות מקור לניצול לא יעיל של חלק ממנו ולכן יש לשים עליה דגש בעת התכנון. לא פעם רואים מטבחים שהפינה ממש לא מנוצלת ולא משמשת לכלום.

11. מומלץ לתכנן מראש ולשים לב לחומרים שבהם מחפים את החלק שמעל השיש. למשל קרמיקה צפופה כמו בריקים קשה מאוד לנקות.

12. לשים לב לחומר ציפוי הארונות. יש חומרים כגון זכוכית שרגישה לטביעות אצבעות. לשקול האם כדאי לעשות בבית שבו ילדים קטנים. 

13. לא פעם מתכננים מעט מדי ארונות עליונים כי קלפה ( כיום )  יותר מודרני ולבסוף בשימוש השוטף במטבח חסרים לנו ארונות.

14. יש משפחות המעדיפות להתקין מדף מספיק גבוה שישמש לאכסון בקבוקים. ( חומץ, יין, שתיה, שמן וכו' )
15. מומלץ לעשות מגירה שתהיה מספיק גבוה וגדולה לאחסן למשל מצקת מרק, מועך תפוח אדמה, פומפיה, מלקחיים, מסננת וכו'. שימו לב כי לא כל דבר נכנס למגירות הסטנדרטיות ואז מתחיל להיות לנו בלאגן במטבח.

16. משפחה הצורכת דגנים שונים - מומלץ לייעד מקום לקופסאות קורנפלקס. קחו בחשבון שצורך מעין זה עשוי להשתנות עם הזמן ותנצלו את המקום לדברים אחרים.

 17. קחו בחשבון שעלכם לחשוב גם על מיקום לעגלת חומרי ניקוי ופח אשפה. 

18. יש לקחת בחשבון שיש צורך להשאיר מקום  ( נסתר או לא ) למטאטא ויעה.

19. יש משפחות המעדיפות לייעד ארון מאוורר מתחת לדלפק או במקום אחר לבצל ותפוח אדמה.

20. הגדרת פונקציות לכל פריט במטבח מראש ( לעשות רשימה מסודרת )  לבדוק שיש זרימת עבודה במטבח. 
 21. שומרי מסורת המשתמשים בפלטה ומיחם לשבת ולחג יעדיפו לעשות ארון גדול שיאפשר לאכסן את הנ"ל במשך כל השבוע ולשלוף במהירות ובנוחות לשימוש.
שימו לב כי המיחם בדרך כלל גבוה ולא ייכנס למגירה רגילה ואילו הפלטה היא רחבה ויש צורך לאכסן אותה במגירה רחבה במיוחד.

22. אם תכננתם לעשות בצד אחד ארונות גבוהים, מומלץ מאוד להתאים את הגובה לבית על מנת שלא יהיה מרווח בין הארונות לתקרה.

במידה ובחרתם לסגור בגבס, קחו בחשבון שבדרך כלל נכנס שם הסלוט של המזגן.
אם החלטתם שלא אז מומלץ לסיים את הארונות העליונים בגובה התקרה, זה יוצר מראה אסתטי יותר ומונע הצטברות של אבק. 

23. יש משפחות המעדיפות לעשות ארון-תריס בפינה, קחו בחשבון שתריס זה מאוד יקר וניתן לרכוש מוצרים בצבע שיוסיפו גם סטיילינג למטבח במקום הארון-תריס.
24. פרזול –  חשוב להתקין מסילות וצירים של חברה איכותית, כדוגמת Blum, שכן הן צריכות להיות בשימוש זמן רב ולעשות מספר פעולות גדול במיוחד. 
משפחה שמעוניינת להוזיל עלויות - ניתן למשל לוותר על מנגנונים משוכללים יותר שמסתובבים, שהם נחשבים ליקרים ולהסתפק בפרזול שהוא נח ועמיד יותר לשימוש. בכול מקרה מומלץ פרזול איכותי.

 בקרוב יפורסם מדריך בנושא החומרים שמהם עשוי המטבח.
 25. גבהים ומרחקים מומלצים:
• גובה השיש מהרצפה - 90-95 ס"מ ובהתאם לגובהם הממוצע של המשתמשים במטבח.
• המרחק המומלץ בין חזיתות המטבח - 120 ס"מ,
• הרוחב האידאלי לישיבה בשולחן - 60 ס"מ. 
• במידה וישנם ארונות עליונים מומלץ שהמדף התחתון יתחיל בגובה של 150 ס"מ מהרצפה. 

26. לא לשכוח את הדבר העיקרי בתכנון המטבח - מה שחשוב זה שהמטבח צריך להיות בראש ובראשונה  פרקטי ושימושי ורק אחר כך ייצוגי.

27. יש משפחות המעדיפות מתקן לייבוש כלים מוסתר  ( מתקינים אותו בתוך הארון מעל הכיור ) 
28. מומלץ לקחת בחשבון מקום לקופסאות פלסטיק + מקום נפרד בצד למכסים.
29.  לא לשכוח לקחת בחשבון מקום למתקן מים מינרלים.
30. בתכנון המטבח יש לחשוב על הפעולות שאתם עושים במטבח. פעולות שאתם חוזרים עליהן לא בהכרח הן פעולות שמשפחה אחרת חוזרת עליהן ולכן יש לתת לזה התייחסות בתכנית.

31. אם אתם מתכננים אי אז יש לבדוק שיש מרחק מספיק מהשיש, לכמה אנשים אתם מתכננים את האי, האם יש מספיק מקום לבני הבית, כיצד אתם רוצים שישבו סביבו (אחד מול השני או בתור וכו' ) 

32. אם האי משמש לעתים תכופות והתקנתם טלוויזיה במטבח יש לקחת זאת בחשבון כי ייתכן שחלק מהיושבים יהיו עם הגב לטלוויזיה.
33. יש לבדוק שיש מספיק מרחק בין אי לארונות המטבח,  לפתיחת דלתות ולמעבר. 

34. מומלץ להתייחס גם לגובה הקלאפות 140-150 ס"מ. מומלץ להתאים אותם לגובה הממוצע של המשתמשים במטבח.   

35. יש לתכנן ולבצע נקודת מים למכשיר תמי 4 ולמקרר ( גם אם בשלב זה אתם לא  מתכננים להשתמש בזה )

36. יש  המעדיפים להניח את מתקן ייבוש הכלים בארון מעל הכיור ולא במתקן לייבוש כלים על השיש.

37. שימו לב לא פעם אנו מוצאים מהמיקרוגל מאכלים נוזליים ולכן ייתכן ותעדיפו שלא למקם אותו בגובה שיקשה על הוצאתם ויסכן (בעיקר ילדים ) בכוויה.  יחד עם זאת עם השנים הילדים גדלים והנושא הופך לפחות רלוונטי.   

38. סוף מעשה במחשב תחילה - פרקטיקה - כשאתם מתכננים כיצד למקם ולחלק את חלקי המטבח, עליכם לחשוב גם על תתי החלוקה. עליכם לחשוב כיצד בסמוך לכל אביזר יהיו יתר האביזרים " שתומכים " בפעילות מולו וזאת על מנת שלא תאלצו ללכת ולחזור על כל דבר קטן. אנו מחפשים נוחות תפעולית מקסימלית.

להלן מספר דוגמאות לתתי חלוקה מהפעילות השוטפת במטבח:
- אזור הקפה \ תמי 4 \קומקום חשמלי - מומלץ שימוקם במקום שלא יפריע למי שעובד במטבח בפעילות השוטפת ויחד עם זאת מי שרוצה להכין קפה או תה יעשה זו בצורה מהירה ונוחה.

באזור הקפה - אנו צרכים נגישות קלה לקפה \ תה, תמי 4 \ קומקום חשמלי, ארון ספלים \ חד פעמי, עוגיות.

- באזור הכיריים - אנו צריכים נגישות למגרות סכום, מגרות תבלינים, מגרות סירים, רטבים, שמנים וכו', גישה נוחה למקרר להוצאת מזון.

- באזור תנור האפייה - סכום הרלוונטי, מיקסר, כלי אפייה, תבלינים. 

- באי - סכו"ם, נקודת חשמל לטעינת טלפונים ומחשבים ניידים, גישה נוחה לצפייה בטלוויזיה במידה וישנה.

 

39.  מרחקים מומלצים לשימוש נוח: 
- בין האי לארונות המטבח רצוי להשאיר מרווח של מינימום 100 ס"מ. 
- מול המקרר מינימום 110 ס"מ ( לצורך פתיחת דלת \ מגרות  המקרר \ מעבר וכו' ) 

40. בבתים עם ילדים חשוב מאוד לתכנן את המטבח בהתאם ולהתייחס כמובן גם לנושא הבטיחות. למשל יש לוודא כי כלי הבישול החדים ו \ או הכבדים יותר אינם נגישים לילדים. יש לקחת בחשבון שהילדים גם גדלים והדברים משתנים בהתאם.

41 . המטבח מכיל פריטים שונים ולכן חשוב לתכנן סידור ומקום לפרטים השונים, בין היתר ניתן למצוא: מגבת ידיים, פח אשפה, מטאטא ומגב, יעה, מיקסר. תכנון מראש יחסוך לנו לא מעט מפח נפש ויעניק לנו מטבח פרקטי וכזה שנעים לשהות בו.

ezov2.jpg

2. טיפים ורעיונות בנושא עיצוב


חשוב מאוד להבין כי על מנת לקבל מטבח פרקטי ועם נראות מעולה הכל מתחיל ומסתיים בתכנית המטבח ולא רק כיצד יראו החזיתות ולכן חשוב מאוד להשקיע בתכנית לא מעט חשיבה ! 

מטבח הוא חלל גדול ולא רק המקום שבו מונחים המקרר, הכיריים, הכיור והמיקרוגל ולכן חובה להשקיע לא מעט חשיבה על הכול.

האם אנחנו רוצים לעשות הנמכת תיקרה בגבס ומה המשמעות של זה מבחינה כלכלית ומבחינת נראות המטבח ? האם ישנם מקומות שנרצה להאיר ולהדגיש בתאורה שונה ומיוחדת, היכן בכלל ימוקם המטבח ביחס לבית, האם יהיו ממנו יציאות \ כניסות וכיצד אלה ישפיעו על כול המטבח ועל כל הבית, האם אנו מעדיפים מטבח בצורת ר'\ ח' \ קווים מקבילים או בעיצוב המיוחד לנו. האם אנו לוקחים בחשבון את התאמת צבעי המטבח והאווירה שבו ליתר הבית, לריצוף, למשטחים השונים, לתאורה, לאדן החלון, לאלומיניום. מה הקרבה שלו לסלון וכיצד זה משפיע. מה לגבי חיפויי הקיר ? אבן, שיש, זכוכית, שילוב של כמה יחד וכו' .. איזה סוג חומר ומה השפעתו ודרך תחזוקתו. 

חשוב -  מומלץ להימנע מטרנדים חולפים. כשהטרנד יחלוף אתם תרצו מטבח עכשווי שוב. מדובר בעלות לא קטנה להחלפת המטבח.
 1. מומלץ לרכוש מיקרוגל אינטגרלי - כשיש מיקרוגל רגיל הקלפה תמיד כמעט פתוחה והמראה פחות אסטטי. אם מסתכלים על תוספת המחיר למיקרוגל אינטגרלי לעומת רגיל ( בדגמים מסוימים ) המחיר מתקזז מעלות המטבח, שכן העלות של החזית \ קלפה \ פרזול עשויה אף להיות יקרה יותר.

2. המטבח הוא אחד מהמקומות הכי " משפחתיים " בבית ולכן נרצה אווירה ביתית ככול הניתן. על מנת לקבל חמימות ביתית אפשר למשל למקם על השיש \ האי  אביזרים שונים שבתת מודע נותנים תחושת אווירה משפחתית. למשל :  בוצ'ר לחיתוך, כול מיני סלסלות עם פירות וירקות, כלי זכוכית שונים לאחסנת עוגיות, פירות יבשים וכו'.

3. המטבח וקווי הריצוף - מומלץ לבדוק את קווי הריצוף, המטבח חייב להיות מקביל לריצוף על מנת לתת תחושה אסתטית ככול הניתן. במידה והריצוף הותקן בצורה אלכסונית אין צורך לבדוק.

4. התאמת משטח העבודה למטבח - בבואכם לבחור צבעים למשטח העבודה ( השיש ) יש להתייחס ולהתאים את המשטח לצבע פרופיל החלון וסוגו, צבע הריצוף, חיפוי הקיר. ניתן להכניס צבעי עיצוב שונים על ידי אקססוריס שונים בהתאם לרוח העיצובית שבחרתם. 

החזיתות יכולות להיות בגוון דומה או שונה ובהתאם לטעמכם האישי. במטבחים שעוצבו בעיצוב מודרני עדיף שהגוונים יהיו דומים.

5. חשוב להיוועץ עם מתכנן ומעצב מטבחים שראיתם עבודות שלו והרגשתם חיבור לרוב העיצובית שלו. מומלץ שילווה אתכם מתחילת התהליך ועד סופו.

6.מומלץ לקחת חברת מטבחים שעוסקת גם בעיצוב ושתיקח אחריות על העיצוב, התכנון, הייצור וההתקנה. 
7. חשוב לשים לב שהמטבח יהיה מאוורר, מואר, נעים ונוח. 
ניתן להציב תאורה נכונה מעל משטחי העבודה בגוון אור חם ורך ולאפשר גישה נוחה לכל מוצרי החשמל ולאביזרי המטבח השונים. 

8. להגיע לחברת המטבחים שאתם יודעים מה אתם רוצים -  ישנם סגנונות רבים של מטבחים ואפשרויות רבות (למשל :  פרובנס, מודרני וכו' ) סוגי ידיות לדלתות ולמגירות ( אינטגרלי, רגילות ) חומרים שונים שניתן לשלב ( סוגי עץ, נירוסטה, זכוכית וכו' ) מכשירי חשמל ( אינטגרליים או רגילים ) ומגוון נרחב מאוד של שילובי גוונים וצבעים.

ברשת האינטרנט ישנם לא מעט אתרים שיאפשרו לכם להגיע אף  עם תמונות של מה שאהבתם כדוגמת Pinterest ולחפש שם רעיונות שונים בנושא המטבחים.

 

kera1.jpg

3. טיפים ורעיונות בנושא הכיריים


1. מומלץ לעשות את עגלת תבלינים באזור הכיריים, על מנת לאפשר שימוש בתבלינים בצורה מהירה ויעילה.
אפשר אף למקם מגירת בקבוקים לצד הכיריים, שבתוכה עוד שתי מגירות פנימיות קטנות. התחתונה, שנשלפת עם החזית, לבקבוקים והשתיים הקטנות לאחסון של תבלינים וקופסאות שימורים.

2.יש לתכנן את הכיריים לא צמודים לפינה. כדי לאפשר גישה לכיריים משני כיוונים.

3.חשוב שהפתחים של המזגן לא יהיו מול הכיריים. כמו כן יש לקחת בחשבון את מיקום הכיריים יחסית לחלונות שרוח קלה לא תכבה את הלהבה.

4. מומלץ שלא לקנות כיריים שקשה לנקות. לא לחשוב רק על המראה של המטבח.

5. חשוב להשאיר מרווח של מינימום 40 ס"מ משני צידי הכיריים על מנת שיהיה נוח להניח את הסירים. בנוסף, מומלץ להשאיר מקום למרחבי עבודה גם משני צידי הכיור לייבוש כלים לאחר שטיפתם ולחיתוך מוצרי מזון שונים.

6. החליטו מראש לגבי סוג הכיריים (גז או אינדוקציה) וכמות המבערים שתרצו. 

7. כשמתכננים מקום לכיריים יש להקפיד שלא יהיה צמוד לקיר ובמרחק מינימלי של 10-15 ס"מ.

8. מרחק ראשי הגז - במידה וראשי הגז קרובים אחד לשני, לא תוכלו לבשל בסירים בגודל סביר בו זמנית ואז העבודה במטבח נעשית פחות יעילה. המרחק המומלץ הוא 25 ס"מ ומעלה.

9. מומלץ להתקין את ברז הגז בסמוך לכיריים על מנת שתוכלו לסגור אותו במקרה של חלילה דליפת גז.

medech.jpg

4. טיפים ורעיונות בנושא מדיח הכלים


בשנים האחרונות מדיח הכלים הפך לחלק בלתי נפרד ממוצרי החשמל הנמצאים במטבח. בגלל גודלו ומיקומו עלינו לתכנן מבעוד מועד לא מעט דברים.


להלן רשימה  הכוללת התייחסות למדיח הכלים:

הרעיון המרכזי בנושא המדיח הוא 
למקם את המדיח בצורה שלפנות \ להכניס אליו את הכלים יהיה נוח.

1. הוצאת והכנסת כלים למדיח צריכה להיות נוחה ומהירה ולכן אם אין בעיה של מיקום מבחינת תכנון המטבח, מומלץ להתקין מימין לכיור את מדיח ולהשאיר לידו מקום לקפסולות וחומרי ניקוי של המדיח.
( במידה ורוב דיירי הבית ימניים, בהתאמה אם רוב הדיירים שמאליים )

2. גם אם אתם לא חושבים בשלב תכנון המטבח להתקין מדיח, רצוי מאוד שתתכננו מקום למדיח כלים, אתם לא יודעים מה תרצו בעתיד. בנוסף יש לתכנן נקודת חשמל מתאימה להפעלה של המדיח.

3. יש למקם את המדיח כך שגם כשהדלת שלו פתוחה היא לא מגבילה פתיחה של מגירה/ארון של כלים שימושיים (כך שניתן לפרוק ולהחזיר למקום בלי עוד ״ עצירה ״ בדרך)

4. יש לבדוק את המפרט הטכני של המדיח על מנת שיתאים לגובה פני המשטח הרצוי. גובה פני משטח חייב להיות מותאם ( ככל הניתן ) על מנת שיאפשר נוחות מריבית למשתמשי המטבח. גם אם טרם רכשתם מדיח -  תלכו לחנות, תבחרו את מה שאתם רוצים ותיקחו את המידות על מנת למסור אותם למתכנן המטבח.

5.  מיקום המדיח מימין או משמאל לכיור חשוב, אך צריך לשים דגש למקם את המדיח במקום שניתן יהיה לפעול בו זמנית גם לפתוח את המדיח וגם את הארון לאכסון הסכום וכלי המטבח.
6.  שומרי שבת המעוניינים להפעיל את המדיח כלים בשבת. הדבר ניתן באמצעות הרכיב של 'מכון צומת'.

ניתן לקבל את כל המידע בנושא הפעלת מדיח כלים בשבת בקישור זה - מכון צומת 

* שימו לב לאפשרות כי התקנת הרכיב מבטלת את האחריות היצרן.
keur2.jpg

5. טיפים ורעיונות בנושא כיור המטבח


כיור המטבח הוא אחד ממרכבי המטבח השימושיים ביותר אם לא השימושי מכולם.


להלן טיפים שימושיים בנושא: 


1. חשוב לשים לב כי מרחב העבודה האמתי במטבח נמצא בין הכיור לכיריים. יש לדאוג שמרחב זה יהיה גדול ככל הניתן, 80-120 ס"מ.

2. מומלץ לתכנן את השיש מאחורי הכיור כולל מקום להניח את סבון הכלים וכדומה.

3. יש להקפיד על משטח שיש מרווח ליד הכיריים ומשני צדי הכיור.

4. יש משפחות המעדיפות ארון מתחת הכיור ולא מגרות, מכיוון שבארון זה ניתן לרכז לא מעט דברים שבשימוש תכוף.

5. מומלץ שלא להתקין כיור מחומר בעייתי לניקוי למשל כיור כהה או עם מרקם מחוספס.

6. מומלץ לנסות להשתדל ככל הניתן שמיקום הכיריים והכיור יהיו על אותו משטח והמרווח בניהם יהיה נוח ותקין.

7. מומלץ להתאים את הכיור לגובה המשתמשים העיקריים במטבח. למשל שאדם נמוך לא יתאמץ כל פעם להגיע אל הברז.

8. ככלל - במטבח חייב להתקיים משולש בין הכיור, הכיריים והמקרר. במשולש זה צריכה להיות גישה נוחה לעבור בין אחד לשני.

9. מומלץ להשאיר מקום לתליית מגבת ליד הכיור.

10. יש משפחותהמעדיפות לעשות מגירה מתחת לכיור לנוזל הכלים ולספוג המטבח ואז לא צריך לשים בכיור ו \ או על השיש כלום ומתקבל מראה נקי.

11. יש להשאיר מקום מתחת לכיור לטוחן אשפה + ברז מים מסוננים ( מיקום, נקודת חשמל, נקודת מים )
גם אם בשלב התכנון אינכם מעוניינים בנ"ל, ייתכן ובעתיד תרצו.
13. משפחה המעוניינת להתקין 2 כיורים, הסמוכים אחד לשני  -  מומלץ להשאיר מרווח של למעלה מ 12 ס"מ בין הכיורים וזאת כדי לאפשר לשים חתיכת שיש מספיק רחבה וחזקה.

מי שמעוניין לשים 2 כיורים ברוחב 60 ס"מ כול אחד, מומלץ לוודא שהארונות מתחת לכיורים הם ברוחב 65 ס"מ לפחות. תגידו לאיש השיש שיתקין את הכיורים במרחק הגדול ביותר בניהם ( כ 10 ס"מ )
mekarer1.jpg

6. טיפים ורעיונות בנושא המקרר


1. יש משפחות המעדיפות מקרר 2 דלתות צמוד לקיר. מומלץ לבדוק את זווית הפתיחה של הדלתות לנוחיות ולתפעול של המגירות הפנימיות של מקרר. 
2. יש להשאיר מקום מדויק לפי מידות למקרר ( עומק, רוחב, וגובה) יש להעביר מראש למתכנן המטבח את המידות של המקרר הרצוי לכם.
3. התנגשויות בין דלתות \ מגרות וכו'
חשוב מאוד לשים לב - למשל שהמקרר לא נפתח על הקלאפה של המיקרוגל או שהתנור והמקרר לא מתנגשים בפתיחה.
4. יש לדאוג למרווח מספיק למקרר שלא יהיה צמוד לארון ולקיר.
מי שמעוניינת במקרר ' קו אפס ' חובה לקחת בחשבון.  להכין מראש את המידות ולנסות לפתוח את דלת המקרר על מנת לראות כיצד הדלת מתנהגת בעת הפתיחה שלה ולעדכן את מתכנן המטבח וזאת על מנת שלא תגלו בעיות טכניות ואסטטיות לאחר רכישת המקרר והתקנת המטבח.

5. חשוב מאוד לשים לב כי אם בחרתם למקם את המקרר כאשר צד אחד שלו גובל עם קיר, שסיום הקיר לא יעבור את קו תחילת הדלת (לא את סופה), אחרת היא לא תיפתח. לכן יש לבדוק גם את הפתיחה של הדלת בעת תכנון המטבח. 

6. במידה וישנו אי הממוקם במרחק הפחות מ 1.40 מטר מהמקרר ( או שמדובר במטבח צפוף מסיבה אחרת ) . מומלץ לרכוש מקרר עם 2 דלתות, אשר דורש פחות מקום לפתיחת דלת.

7. שימו לב כי למקרר שימוש משמעותי בבית, אל תסתכלו רק על העיצוב ( מקררי קו אפס, 2 דלתות וכו' ) אלא גם הפרקטיקה והגודל שלו ביחס לכמות בני הבית וההתנהלות שלכם. חשוב להקפיד שלא ייוצר מצב שהמקרר אומנם מתאים למטבח ולעיצוב, אך לא נוח ולא שימושי לכם

8. משפחות רבות מחזיקות גם מקרר נוסף או מקפיא ולכן עליכם לתכנן מראש אם ברצונכם לשים אותם בקרבת המטבח \  מטבחון \ בתוך המטבח.

megreot3.jpg

7. טיפים ורעיונות בנושא מגירות המטבח


לאחרונה יותר ויותר מטבחים מתוכננים בעיקר ( ואף רק ) עם מגרות בלבד ללא ארונות ולכן יש צורך לשים דגש על נושא זה.

בקישור זה עשרות דוגמאות ורעיונות לארגון המטבח. מגירות, חלוקת המגירות ונשלפים שונים למטבח. מומלץ מאוד לבקר בקישור.

1. יש הנמנעים ממגירות פנימיות, למרות שזה יוצר מראה אסטטי, השימוש במגירות הללו עשוי להפוך ללא יעיל.

2. יש משפחות המעדיפות שלא לעשות מתחת לכיור מגירה \ עגלה לפח רגיל ופח מחזור מכיוון שבשעת פינוי השולחן האדם שרוחץ כלים ומכניס למדיח יצטרך לזוז בכול פעם.

3. מגירה עמוקה מספיק ( לא מידי ) שתתאים לכוסות (מגירת כוסות).

4.יש משפחות המעדיפות מגירה נפרדת לתבניות של התנור.

5. יש שיעדיפו להפריד את מגירת הבקבוקים והתבלינים לשתי מגירות אחת מעל השנייה.

6. יש שיעדיפו לעשות הרבה  מגירות ופחות ארונות. 

7. יש שיעדיפו לעשות מגירות עמוקות מספיק לסירים עמוקים.

8. רוחב מגירה - ממליצים רבים המליצו על רוחב של 90 ס"מ כרוחב מגירה הנוח ביותר. 

9. על מנת להימנע מהרמת תבלין אחר כול פעם מחדש, עד שמוצאים את התבלין הרצוי, יש משפחות המעדיפות למקם את התבלינים בגובה העניים ולא במגרה תחתונה.

10. מומלץ מאוד לתכנן את המטבח כך ששום פתיחה של מגירה או דלת לא תפריע למעבר.

11. לא לכולם נוח להשתמש במגירה פנימית בתוך מגירה.

12. יש משפחות המעדיפות לעשות מגירה עם אוורור מהצד לבצל ולתפוח אדמה.

13. מומלץ שהנראות של כל המטבח " במבט מבחוץ " תהיה סימטרית בקווי המגירות.
14. יש משפחות המעדיפות מגירות בחלק התחתון של המטבח ויש המעדיפות ארונות, כול משפחה לפי מה שהיא רואה לנכון.

15. בנושא הידיות: אינטגרלי - הידית נראית כחלק מהדלת \ מגירה. המראה המתקבל יותר עדין.  שימו לב - בדרך כלל ישנה הצטברות של אבק ולכלוך כאשר החריצה הפוכה כלפי מעלה.

16. צורת חשיבה אפשרית - למשל כאשר עושים 2 מגרות של 45 ס"מ העלות גבוה  יותר מאשר מגירה אחת של 90 ס"מ. במגירה אחת של 90 ס"מ יש פחות פרזול, יותר מקום לאחסון, פחות בזבוז מקום.

17. מומלץ להקפיד על ביצוע הגבהות במגירות הגבוהות.
את ההגבהות מומלץ לעשות מאלומיניום בצבע המגירה. למשל בצבע לבן אם המטבח בצבע לבן.

18. יש לוודא שרשום בהצעת המחיר השמת שטיחוני PVC בתחתית המגירות \ ארונות.

19. לתכנן מראש מה אתם רוצים לשים במזווה ובהתאם לכך לקבוע את גובה המגרות.
הגובה עשוי לנוע בין כ 25 ס"מ למגרה של דברי מאכל ועד כ 40 ס"מ למגירה של בקבוקים ודגני בוקר.

20. הנושא של " מגירה בתוך מגירה " אולי נראה טוב, אך קחו בחשבון שבמטבח פעיל עשוי להיות לא נוח לשימוש, בכול פעם לפתוח מספר מגרות כדי להגיע למה שרצינו.

21. תנור בפינה  ומגירה ב 90 מעלות אחד לשני הם מקור לבעיות מאחר והמגירה עלולה להיתקע בידית התנור בזמן הפתיחה. יש לבחון זאת לעומק לפני תכנון שכזה.

22. מומלץ לעשות מגרה עליונה בגובה של לפחות 12 ס''מ על מנת שתהיה אפשרות להעמיד ספלים וכוסות. שאם לא כן, הכל נערם במגרה האמצעית ויש בזבוז גדול של חלל.

23. בפינות יש "שטח מת" שניתן לנצל באמצעות מגירות נשלפות בתוך ארון או קרוסלה  אחרת אי אפשר להגיע לדברים. קחו בחשבון שהעלות יותר גבוה לסוג זה של פרזול.

berez2.jpg

8. טיפים ורעיונות בנושא ברזים במטבח


ברז המטבח הוא הכלי השימושי ביותר במטבח ולכן חייבים לשים דגש עליו.

מי שטרם קנה ברזים מוזמן להיכנס לחנות הזו בעליאקספרס. מחירים אטרקטיביים במיוחד לא פעם למטה מ 50% מהמחיר בארץ, מוצרים איכותיים וחנות אמינה, הברז מגיע עד הבית עם שליח. ממליץ מניסיון.
יש לבדוק את התאמת הברזים להכנות הצנרת שלכם ולקרוא תגובות של ישראלים שרכשו.

1. יש המעדיפים להתקין ברז טאצ'. לא פעם הידיים מתלכלכות מהבישול \ אפיה וכו' ולא היינו רוצים לפתוח את הברז עם ידיים מלוכלכות ולטנף את כל הסביבה.

2. יש משפחות המעדיפות להתקין ברז קטן ליד הגז על מנת למלא ממנו סירים ולא לסחוב את הסיר מלא במים ממקום למקום.

3. במידה והתקנתם חלון ' דריי קייפ ' ( חלון הניתן לפתיחה ב 3 מצבים שונים ) יש להתחשב בפתיחה שלו מכיוון שייתכן מצב שהחלון לא ייפתח עד הסוף כי הברז יפריע לו. יש להעדיף חלון הזזה.

4. מומלץ למרכז את ברז המטבח למרכז החלון במידה ומתאפשר.

5. מומלץ להתקין ברז איכותי ( וכיור ) שאינו מחוספס על מנת שלא יצבור כתמים ולכלוך לאורך זמן.

6. מומלץ להתקין ברז נשלף שיאפשר לכם נוחות מקסימלית. כמו למשל לשטוף דברים גדולים.

7. יש לשים לב שהברז לא יהיה נמוך מידי ויתאים לגובה המשתמשים במטבח.

8. מיקום מכשיר התמי 4 חשוב מאחר וגם הילדים מגעים אליו בכול פעם. מומלץ שלא למקם אותו ליד התנור או הגז אלא במיקום שהגישה אליו נוחה ושלא מפריעה לפעילות השוטפת של מי שעובד במטבח.

9. טיפים ורעיונות בנושא חשמל במטבח


בכול חדרי הבית למכשירי החשמל תפקיד מרכזי. במטבח מקומם עוד יותר מרכזי ולכן השקיעו מחשבה עמוקה בכול מכשיר חשמלי שיאבזר לכם את המטבח. חשוב למאוד לבחור את מכשירי החשמל בטרם התחילו בייצור המטבח ( מיקרוגל, קולט אדים, מדיח, תנור, כיריים, מקרר )

1. חשוב לדאוג שלא יהיה מחסור בנקודות חשמל ולפזרם לאורך השיש. 
יש צורך בלפחות ארבע נקודות. 2 בכל צד ועוד 3 מתחת לכיור.( מדיח כלים, טוחן אשפה, תמי 4)

2. למקם, ככל והדבר אפשרי, את התאורה שסמוכה למטבח כך שמי שעובר על יד השיש לא יטיל צל על אזור העבודה.

3.צריך לחשוב מראש מה יעמוד איפה. הכוונה למכשירים הקטנים כמו קומקום, מכונת קפה, טוסטר וכו'. כי גם אם בסוף יש מלא נקודות חשמל בחלק מהמקומות הן עשויות להיות ללא שימוש ויהיה קיים מחסור במקומות אחרים. 


- הערה : מאוד קשה לצפות מראש מיקומים אלה, מכיוון שאנו בדרך כלל ממקמים מכשירי חשמל קטנים אלה רק שאחרי שאנו מתגוררים בבית ומתחילים להשתמש בהם.

4. נקודת חשמל לדברים ניידים. טוסטר, מצנם, מיקסר יד וכו' במקום נוח.

5. מומלץ מאוד לעשות נקודת חשמל ( ותקשורת ) באי להטענת סמארטפונים, מחשבים ניידים וכו'.
מומלץ להתקין גם שקע רגיל וגם שקע USB.

6. כאמור, מומלץ מאוד לבחור את מוצרי החשמל לפני תכנון סופי של המטבח על מנת לבצע התאמה מושלמת של המטבח למוצרי החשמל. ( לא פעם נתקלים במקררים שלא במידה הנכונה ואז יש צורך לבצע התאמות שעולות לא מעט - אם בכל לניתן לבצעם ) 

7. הכינו רשימה של מוצרי החשמל שיהיו במטבח ורשמו את המידות שלהם. ניתן ללכת לחנות גם אם אינכם רוכשים בשלב זה ולקבל מידות של המוצרים שאתם רוצים לרכוש.

8. יש משפחות המשתמשות בשואב אבק של דייסון ודומיו ולכן מעדיפות לדאוג לנקודת חשמל מתאימה מראש. הנקודה צריכה להיות נמוכה.

9. מומלץ לשבת עם יועץ תאורה מראש ולתכנן את התאורה במטבח. לתאורה השפעה משמעותית על החוויה בשימוש במטבח.  יש להתייחס כמובן גם לאור השמש. 

10.  יש לתכנן ולבצע שקע תלת פאזי עבור כיריים חשמליים ( תלת פאזי - שקע שהחשמל אליו מגיע ישירות מלוח החשמל ולו יש יותר כוח ) וכן שקע רגיל במידה ולא נרצה כיריים חשמליים.

11. בגדול יש לעשות שקעי חשמל עבור : טוחן אשפה, מדיח, קולט אדים, מקרר, תנור, מיקרוגל, טוסטר, שקעים להטענה של מכשירים שונים, כיריים חשמליים, שקע לטלוויזיה וממיר.


להשלמת ההדרכה והידע לתכנון המטבח מומלץ מאוד להגיע להדרכות בחינם של חברת בלורן 

לומדים,

הדרכה לתכנון פנים המטבח מבית Blum

••• ללא תשלום •••
מתכננים
ורק אז בונים...
Slider

להוזלת עלויות בניה הצטרף לרשימת הדיוור